Koreaanse hotdogs
Tijd voor een nieuwe variatie op de hotog. Deze Koreaanse versie, lekker pittig met sriracha mayonaise, bosui en kimchi. Kimchi is een traditioneel Koreaans gerecht van gefermenteerde kool. Het is een vorm van ingelegde groenten. Door de jaren heen werden daar steeds meer ingrediënten aan toegevoegd, zoals de pittige peper. Je kunt kimchi bij veel supermarkten in een pot kopen.
Ingrediënten
2 kant en klare hotdog broodjes
2 grote hotdogs (worsten)
3 el kimchi
1 tl sriracha
3 el mayonaise
1 bosui
01.
Voorbereiden
Verwarm de broodjes en de worsten volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij de bosui in dunne ringen. Meng de sriracha met de mayonaise en een klein snufje zout.
02.
Beleggen
Doe onderin het broodje de kimchi. Leg hier de worst op en drizzle daar de sriracha mayo overheen. Maak de hotdog af met de ringetjes bosui.