Deze virgin martini met lychee is echt even genieten. Wat voor reden jij ook hebt om niet te drinken, een mocktail is perfect als vervanger op een gezellige avond borrelen. Wij gebruikten Nectar Lychee sap van Alain Milliat, verkrijgbaar bij de Gall & Gall. Je kunt naar voorkeur natuurlijk ook andere fruitsappen gebruiken.
Extra nodig:
Doe de limoensap, Lychee sap en de geraspte gember met crushed ijs in een cocktailshaker en schud dit hevig.
Verdeel de mix over 2 martini glazen en top af met tonic. Garneer met een schijfje limoen.